Wie Viele Sorten Ritter Sport Schokolade Gibt Es

Exam: Ritter Sport Schokolade

11 Schokoladen im Test

Ritter Sport: Alfred Ritter ist einer der größten deutschen Schokoladenhersteller und produziert seine Produkte nicht von der Bohne, sondern der Masse weg. Ritter Sport ist bekannt für sein quadratisches Tafelformat in patentierter Knickverpackung. Die meisten Ritter Sport-Sorten sind gefüllte Schokoladen mit Qualitäten auf mittlerem Supermarkt-Niveau. Neben reinen Milch- und dunklen Schokoladensorten bietet Ritter auch laktosefreie Schokoladen sowie in der Vergangenheit vereinzelt Bio-Qualitäten an.

Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten sollten bei Ritter Sport-Schokoladen in besonderem Maße dice Zutatenliste auf der Tafelrückseite beachten: immer wieder werden diese auch ohne optisch auffällige Änderung der Verpackung einer Sorte verändert. Milchschokoladen enthalten zum Teil Haselnuss, Dunkle Schokoladensorten können Milchprodukte beinhalten.

Synthetisches Aroma? Auseinandersetzung mit der Stiftung Warentest

Im November 2013 schlussfolgerte die Stiftung Warentest in eigenen Tests, dass in der getesteten Ritter Sport-Schokolade „Voll-Nuss" entgegen der Zutatenliste synthetisch hergestelltes Piperonal enthalten sei. Ritter Sport widersprach den Ergebnissen und verwies in erster Stellungnahme sowohl auf Garantien des ZulieferersSymrise, als auch auf eigene Untersuchungen: das verwendete Piperonal (mit dem Vanillin verwandt) werde in einem natürlichen Prozess gewonnen und dürfe entsprechend als „natürliches Odour" ausgezeichnet werden. Die Stiftung Warentest blieb bei ihrer Darstellung, unterlag aber im September 2014 vor Gericht. Ritter Sport darf entsprechend weiterhin Piperonal als „natürliches Olfactory property" verwenden.

Wir denken: „Smell", ob natürlich oder künstlich erzeugt, wurde noch nie für eine gute Schokolade verwendet.

Ritter Sport heute ‚aromenfrei'

Wir haben Ritter Sport lange nicht getestet und dann in 2019/2020 einige ältere Sorten erneut sowie die neuen „Kakao Klasse" Produkte verkostet. Ob durch Druck von außen oder gereifte Einsicht: wie schön, dass Ritter Sport offensichtlich inzwischen zu der selben Erkenntnis gelangt ist und Aromen („natürliche" wie jegliche andere) aus dem Produktsortiment verbannt zu haben scheint.

Ritter Sport: Ergebnisse im Schokoladen-Test

Ob mit und ohne „Odor": die vergleichsweise billigen traditionellen Ritter Sport Schokoladen überzeugt im Geschmackstest nicht. Der Ritter Sport-Geschmack ist geprägt von einfachen Kakaos, relativ schmierigem Schmelz und meist aufdringlicher Süße.

Ganz anders die neuen „Kakao-Klasse" getauften Sorten mit kürzeren Zutatenlisten, besseren Kakaos und ordentlichem Schmelz. Insbesondere die kräftige Milchschokolade „Kakao-Klasse 55% Ghana" und die leichte Bitterschokolade „Kakao-Klasse 61% Nicaragua" halten wir für einen Versuch wert.

Ritter Sport

Country:	Deutschland	WIE WIR TESTEN
Website:	http://world wide web.ritter-sport.de/
Ladenpreis:	Ø €i.21/100g
Bewertung:	Ø 77 Chclt.internet-Punkte
Tags:	70%ige, Alpenmilchschokolade, Arriba, Billig, Bio, Deutschland, Dunkle Schokolade, Ecuador, Republic of ghana, Glutenfrei, Laktosefrei, Milchschokolade, Nacional, Nicaragua, Papua-Neuguinea, Peru, Single-Origin Schokolade, Stiftung Warentest, Supermarktschokolade, Trinitario

Schokoladen-Testberichte

Ritter Sport Alpenmilch

„Alpenmilch" – auch Ritter Sport hat eine Schokolade mit diesem beliebten Namen im Sortiment. Milchpulver aus den Alpen schmeckt zwar nicht anders als aus Waldenbuch bei Stuttgart, aber für die meisten Schokoladenhersteller ist „Alpenmilch" das Codewort für weiche Schokolade mit…

Ritter Sport Edel-Bitter

Eine Zeitlang musste das deutsche Ritter Sport-Sortiment ohne eine ‚echte' lxx%ige Schokolade auskommen. Seit Baronial 2013 ist die überarbeitete „Edel-Biting" mit nun 73% Kakaogehalt wieder im Handel. Ausnahmsweise rein Während die Produktentwickler des bekannten süddeutschen Schokoladenherstellers Ritter („quadratisch, praktisch, gut")…

Ritter Sport Edel-Bitter Fondente Actress

Ritter Sports reine Bitterschokolade „Edel-Biting" bzw. „Fondente Extra" mit 71% Kakaogehalt wurde in Deutschland inzwischen durch die Sorte „Edel-Bitter 73%" ersetzt – einer charakterlich durch Zugabe von Butterfett milchig aufgeweichten Dunklen Schokoladensorte. Dice vorliegende reine Bitterschokolade ist aber noch in…

Ritter Sport Edel-Vollmilch

Sicherlich jedem Leser vertraut, ist die blaue Ritter Sport eine der weitestverbreiteten Milchschokoladen in Deutschlands Supermärkten und Kiosken, mittlerweile auch vielen anderen Ländern. Die Rezeptur der alten Blauen („Vollmilch") wurde 2010 verändert und die Tafel enthält nun Arriba-Kakao, die ecuadorianische…

Ritter Sport Goldschatz

Dice Ritter Sport-Milchschokolade „Goldschatz" ist eine selten aufgelegte Sonderserie. 40% Kakao, „mit edlem Trinitario-Kakao" – das klingt gut. Erhältlich ist die goldglänzende Tafel z.B. als lose Ware in den Ritter Sport Pop-up Stores. Liest man die Zutatenliste genauer, ist allerdings…

Ritter Sport Halbbitter

Ein wenig Edelkakao fürs Marketing Reine Schokoladen scheinen im Sortiment der Marke „Ritter Sport" zur Randerscheinung geworden zu sein. Bereits getestet haben wir dice Ritter Sport Vollmilchschokolade (dice auch als Bio- und laktosefreie Ausgabe auftritt), außerdem gibt es noch die Sorte…

Ritter Sport Kakao-Klasse 55% Die Milde aus Republic of ghana

Anfang 2019 lancierte der deutsche Schokoladenhersteller Ritter Sport eine dreiteilige Reihe aus Ursprungsschokoladen: neben der hier vorgestellten 55%igen Milchschokolade noch eine 61%ige Nicaragua- und eine 74%ige Peru-Bitterschokolade. Der eigentliche Clou: anders als bei anderen Ritter Sport Sorten wird hier auf…

Ritter Sport Kakao-Klasse 61% Dice Feine aus Nicaragua

Spannende Neuauflage von Ritter Sport: im Februar 2019 stellte der deutsche Schokoladensteller drei neue Sorten vor. Neben der hier rezensierten 61%igen Dunklen Schokolade aus Nicaragua-Kakao handelt es sich noch um eine 55%ige Ghana-Milchschokolade sowie eine 74%ige Republic of peru-Schokolade. Alle drei sind…

Ritter Sport Kakao-Klasse 74% Die Kräftige aus Republic of peru

Unverhofft kommt often: in der Vergangenheit monierten wir dice Versuche des deutschen Schokoladenherstellers Ritter Sport, dunkle Schokoladen zum schmalen Preis herzustellen. Die Beigabe von Butterreinfett oder Aromen führten jedenfalls nie zu guter Bitterschokolade… Um then interessanter die Vorstellung zweier neuer…

Ritter Sport Vollmilch Bio

Nicht aus innerer Überzeugung – sonst wäre das ganze Sortiment mittlerweile umgestellt – sondern um Marktbedürfnisse auszutesten, legt der schwäbische Schokoladenhersteller Ritter Sport auch eine Bio-Variante seiner beliebten ‚dunkelblauen' Vollmilchschokolade auf. Bereits die Tafelgröße ist ein Test; 65g statt 100g…

Ritter Sport Vollmilch laktosefrei

Chclt.net-Stammleser kennen bereits unseren üblichen Rat zu laktosefreier Schokolade: Während die allermeisten Dunklen Schokoladen von Menschen mit Laktoseunverträglichkeit gegessen werden können, erfordern laktosefreie Milchschokoladen stets and then große geschmackliche Kompromisse, dass sie bislang noch nie zu Empfehlungen wurden. Arriba-Kakao … ganze 2% Ritter…

Source: http://de.chclt.net/thema/marken/ritter-sport/

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